2012年東京ドーム 服部幸應審査員賞 セカンドステージ〜女同士の還暦同窓会〜 浅野邦子さん (石川県／代表取締役会長) 　40年来の女友達と交わした約束「還暦祝いの同窓会」。それぞれの子供が独立し、家事も仕事も落ち着いた4人で60歳を祝いながら、セカンドステージの夢に話を弾ませます。コーディネートは、還暦祝いに相応しい赤をポイントカラーとしますが、金箔がセカンドステージを祝う席に華やかさを演出します。食べる事が好きな4人が、和洋折衷の彩り豊かな料理を味わいながら、ゆっくりと語らい、楽しい時間を過ごします。

講評

阪口:

食卓演出や料理にも日本伝統の色「五色」が組み込まれた食卓。充実した60年間を祝い、セカンドステージを迎えるに相応しい華やかさと輝きある作品です。

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*ジュノベーゼソース冷製パスタサラダ仕立て *3種の彩り一口クリームチーズ *ローストビーフ *だし巻き玉子2種（桜エビ・のり） *サンドイッチ（ハムチーズ・ポテトサラダ・とろ〜り玉子

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