2012年東京ドーム 入選 飛び立つ花手鞠―桃色のしつらい― 下山千津子さん (広島県／食空間コーディネーター) 　草木がだんだん芽吹く月、上巳の節句、女性の門出です。桃色の花手鞠は新しい出発点です。センターピース・シルバーの長方形の花器には大中小と大きさを変えて花手鞠が大空へ向かって飛び立とうとしています。空間の花は大小の花器に桃と猫柳で出発の門をイメージしたしつらいです。透明なお膳の下には桃色と黄緑色の和紙を重ね入れ菱餅風です。蛤の貝殻の中に花びらを浮かべたり、貝殻に布を巻いて、出発の春を皆が応援してくれます。

講評

江上:

優しい桃色のコーディネートですね。きっとお写真より少し濃いピンク色だったことと想像します。飲み物のグラスがもう少しエレガントでも？

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*白酒 *焼きささみと三葉の柚子ごしょう和え *ゴマ豆腐 *地エビのしんじょ *豚しょうが焼き *巻き寿司 *蛤そうめん *デザート：桜もち・雛あられ・甘納豆 *紅茶

四　季 春 記念日 入学、入園 対　象 友人 TALK基本8分類 エレガント