2012年東京ドーム 入選 思い出のベトナム料理で、門出を祝おう！ 中川修子さん (神奈川県／会社員) 　海外赴任が決まった友人の門出を祝う為、学生時代の仲間を集めて食事会を開く。一緒に留学したベトナムの思い出の味を再現し、会を盛り上げる。バッチャン焼きの調味料入れ、籠、ランチョン、アジアらしいビビットカラーなフラワー、壁のタペストリーで、ベトナムらしさを表現した。メタリックが入ったお皿とお箸、ワンポイントに黒を入れることでアジア×モダンテイストの落ち着いた組み合わせにコーディネートした。

講評

落合:

センターピースの舟型や調味料入れ、鳥籠はベトナムの思い出話に添えるトーキンググッズとしては良いですね。ナプキンもベトナムの染物にするともっと素敵。

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*パパイヤサラダ〜門出を意味する蝶々にカービングしたキュウリを添えて〜 *揚げ春巻 *空心菜のニンニク炒め *骨付き鶏もも肉のレモングラス焼き *魚介のフォー

四　季 秋 記念日 卒業・旅立ち／別れ 対　象 友人 TALK基本8分類 エレガント