2012年東京ドーム 入選 温故知新〜旅立ちに添える言葉〜 中村弘子さん (東京都／主婦) 　青田波わたる初夏、留学する長男の門出を祝う夕食会をします。古来より伝承されてきた意匠を配し、贈る言葉を演出したいと思います。健康を第一に願い、六瓢箪（無病息災）の掛け軸を設え、青葉に映える藍色系で船出を表現します。鱗紋様（厄除）のランナー、青竹、結果した枇杷。祖母の古い椀等を配し、健康で逞しく、事を成し遂げて欲しいと、代々の思いを託します。今宵は息子の好物に腕を振い「乾杯！！新たな旅立ちに！！」

講評

落合:

お母様の思いがいっぱい込もった食卓で、初夏にふさわしいコーディネートです。シャンペングラスの具と青竹の素麺の組み合せはパフォーマンスですね。

MENU

*盛り物：鯛の昆布〆・鱧ちり・福子すだち焼き・海老甘煮・小茄子揚げ・もずく酢・枇杷シロップ漬け *汁物：青竹素麺（錦糸卵、蟹、茗荷、舞茸、大葉） *蓋物：南瓜・ミニトマト・オクラ・ヤングコーン・しいたけ煮 *焼物：牛ヒレ肉の網焼き・アスパラ、パプリカ添え *止め椀：青楓麩と白瓜の味噌汁 *ご飯：枝豆ご飯 *香の物：夏野菜のお漬物 *甘味：抹茶アイス最中 *飲み物：冷酒・コーヒー

四　季 夏 記念日 卒業・旅立ち／別れ 対　象 家族 TALK基本8分類 ナチュラル