2013年東京ドーム
佳作
大和なでしこ
石 裕子さん
(奈良県/主婦)
 花や木々が一斉に芽吹き始めるこの季節。今日は娘の入学のお祝いです。これからも健やかに・・・。内面に凛とした強さを秘め、慎ましやかな「大和なでしこ」のような女性になって欲しいと願う母がコーディネートしたテーブルです。初々しさの中に少し大人っぽさも演出し、心地よい春風が、愉しい食卓を運んでくれることもイメージ致しました。

講評
落合:
少し大人っぽい色使いですが、大和なでしこのしなやかさを感じます。新しい感覚の器の組合せで若さを強調。娘の門出を思うお母様の心づくしが、料理とコーディネートに表れています。

MENU
*菜の花の白和え
*桜蒸し
*若筍煮
*桜海老と春アスパラのかき揚げ
*さわらの木の芽焼き
*ふわふわ海老だんごの西京味噌仕立て
*赤飯
*白玉あんみつ桜あん
*薯蕷饅頭
*さくら茶
*日本酒

四 季
記念日 入学、入園
対 象 子供
TALK基本8分類
ナチュラル