2013年東京ドーム
佳作
modern chinese osechi style
池田 麻里子さん
(兵庫県／料理研究家)
　モダンな２段重をメインにガラスと漆器を組み合わせてスタイリングしました。お花やナプキン、小皿でグリーンをリンクさせることにより、華やかさを演出しております。友人夫婦を招いて、いつものお正月とはちょっと違った、おせちスタイルでおもてなし。お料理がのると一段と華やかになりお正月らしいテーブルの完成です。

講評
落合:
上質な白と黒のコーディネートです。きりりとまとまっています。緑との組合せも良いですが、中華の色、めでたい色としてどこかに赤をポイントに入れると、より華やかでお節らしくなるのでは。

MENU
*海鮮ジュレ
*ほたての旨煮
*さつまいものゴマ団子
*エビの中華蒸し
*中華風生春巻
*ナスの肉みそのせ
*豚バラの黒酢煮
*あがだしもちのおぞうに風
*中華ピクルス
*黒糖くるみ
*和菓子

四　季 冬
記念日 正月
対　象 友人
TALK基本8分類
モダン