2013年東京ドーム 入選 和ブュッフェで楽しむ春ランチ 植木 加寿子さん 福田 里美さん (東京都／書道家、講師) 　春に芽吹くものは身体にいいものばかり。冬の間に溜まった余分なものをおしゃべりで発散！春を感じる蛤でおもてなし。蛤に自筆の文字を入れ、お料理も貝合わせの遊び心を。対になっている蛤に同じものを盛り付け。墨流しの和紙ランナーを直角に使い、自筆入り折敷をちょっと斜めにセッティング。歳を重ねたからこそわかる「花鳥風月」の和心で、女友達の幼心をおもてなし。春の和ブュッフェでお好きなものを召し上がれ！

講評

阪口:

素晴らしい想像力、創作力、豊かな感性に思わず拍手。「花鳥風月」の和心ブッフェでのもてなし、随所に入った自筆の文字は至福の時を与えることでしょう。

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*蛤の器ブュッフェ（菜の花色テリーヌ、アスパラガスの生ハム巻き、ホタテのいくらのせ、サーモン花びら） *蛤と筍のブイヤベース *桜鯛のポワレ *花ちらし寿司 *梅酒 *ピーチカクテルなど *桃の寒天寄せ

四　季 春 記念日 パーティー 対　象 友人 TALK基本8分類 カジュアル