2013年東京ドーム 入選 春を愛でながら 加藤 加凡里さん (愛知県／会社員) 　桜が咲きました♪数年前まで桜の咲く和風庭園へ一緒に出かけた祖母も９０歳を過ぎ、今年は自宅でゆっくりお花見気分を味わってもらうことにしました。テーブルの上に玉砂利のブリッジランナーや、水苔を敷き詰めたトレーを使い和風庭園をイメージ。料理には春の食材を使った鉢盛りや、祖母の好きな魚介類を用意しました。花器にいけた桜の枝と白いグラスに注いだ桜色のシャンパンを見て、祖母が喜んでくれるといいな。

講評

阪口:

和モダンな演出。玉砂利のランナーは屋外での花見よりひと味違った工夫が素敵です。シャンパンと桜のピンクがモダンさの中に優しさを感じさせてくれます。

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*シャンパン（ロゼ） *冷酒 *ホタテと春野菜のゼリー寄せ *鰆の粕漬け焼き *菜の花の辛し和え *鉢盛り（海老の塩茹で、だし巻き玉子、ふきと筍の煮物、鶏つくね） *グリーンピースの炊き込みご飯 *あさりのお吸い物 *桜の練り切り *日本茶

四　季 春 記念日 花見 対　象 家族 TALK基本8分類 モダン