2013年東京ドーム 入選 朝食はいかがですか？ 〜盛夏に涼しさを〜 千葉 あおいさん (愛知県／主婦) 　夫の友人が遠方より来客、一泊していただいた朝食のテーブルです。昨晩はお酒も進みましたので食事の量は少なめ、さらっと食べられる夏定番の冷汁です。疲れた胃のためにかぼす酢も添えました。男性のテーブルに合わせモノトーンを基調とし、簾のテーブルセンターとアクセントとなるコバルトブルーのお茶碗で涼しげなテーブルを演出しました。懐かしい友との再会はいいものですね。私も友達に会いたくなりました。

講評

江上:

涼しげでお心のこもった朝食とそのしつらえですね。中央の小鉢はブルーベリーかミントでしょうか。土物の鉢は二重になっていてもやめたほうがよいと思います。一輪ざしでも…。

MENU

*冷汁 *胡麻豆腐パプリカのゼリーのせ *肉味噌そぼろの温泉卵かけ（枝豆・高原レタス入り） *５種類の香の物 *かぼす酢（かぼすジュース割り） *冷茶

四　季 夏 記念日 再会 対　象 友人 TALK基本8分類 ナチュラル