2013年東京ドーム 入選 門出を祝う ―桜鯛を愉しんで― 松本 眞規子さん 松本 有加さん (大阪府／主婦、会社員) 　明日娘が社会人として地方で一人暮らしを始める。今日は娘の門出を祝う食事会。近所の公園には桜が咲き始めた。桜の季節の鯛は、産卵期を迎えて味も良く、脂ものり「桜鯛」と呼ばれて愉しまれている。食卓に祝いの鯛の料理を並べ、春・桜のイメージのセッティングを試みた。桜にちなんでピンクのテーブルクロス、キャンドル、ピンクの釉薬がかかった大皿を用いた。少し心配で寂しいけれど、しっかりお仕事頑張ってください。

講評

阪口:

ピンクとグレーの色彩は春らしい明るさと柔らかさ。落ち着きを感じさせます。素敵な器に盛り付けられた桜鯛の桜色も門出を祝っています。

MENU

*桜鯛の姿焼き *鯛、まぐろ、いかのお造り *鯛めし *鯛の道明寺蒸し *たけのこ、わかめの煮物 *たらの芽、えびの天ぷら *わけぎとほたるいかのぬた

四　季 春 記念日 卒業・旅立ち／別れ 対　象 子供 TALK基本8分類 ナチュラル