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| 講評 | ||
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| 落合: | ||
| ちょっぴりどころか、かなり眩しいテーブルです。この取り合わせがシニア女性の活力の素なのでしょうか。大いに盛り上がって下さい。 | ||
| MENU | |
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| *前菜は小紋柄の小さなグラスに５種のソースを入れ１口サイズの野菜をかわいくつるす *小皿３種はほたての上にキャビア・いくらのサーモン巻き・野菜すりおろしムース仕立て *角皿にはローストビーフにあわびをカルパッチョ風に *椀は魚のすりつぶしにトリュフを添えて *デザートはヨーグルトムースと果物添え | |
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| 落合: | ||
| ちょっぴりどころか、かなり眩しいテーブルです。この取り合わせがシニア女性の活力の素なのでしょうか。大いに盛り上がって下さい。 | ||
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| *前菜は小紋柄の小さなグラスに５種のソースを入れ１口サイズの野菜をかわいくつるす *小皿３種はほたての上にキャビア・いくらのサーモン巻き・野菜すりおろしムース仕立て *角皿にはローストビーフにあわびをカルパッチョ風に *椀は魚のすりつぶしにトリュフを添えて *デザートはヨーグルトムースと果物添え | |
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