2015年東京ドーム
入選
L'art d eRosanjin × Paris ルージュ
Ariake-Style 伊藤 玲さん
(東京都/会社経営)
 2013年、パリで初めての「魯山人展」が開催されたそうです。魯山人の代表作、日月椀を主役に「パリの和モダン」を表現しました。漆とは素材が相対する無機質なアルミのマットや花器(フランス製)を融合させました。お料理も和仏折衷に。国旗にもある「博愛」の赤(ルージュ)をポイントに。カフェのテント、市場の果実、パリジェンヌの口紅…パリの重厚な街並に鮮烈に映える色をそえました。

講評
落合:
日月椀はインパクトが強いお椀ですから個性的な器との組合せもおもしろいですね。ポイントカラーの赤をもう少しきかせると全体がしまります。

MENU
*メレンゲトリュフ
*一口サイズの鮮やかなトレトゥール(惣菜前菜)
*松茸とマッシュルームのポタージュ(柚皮と)
*鴨肉のコンフィブルーベリーミントソース
*あまおうとヴァニーユのマカロン
*シャンパーニュ
*フランス産赤ワイン

四 季
記念日 その他
対 象 友人
TALK基本8分類
モダン