2015年東京ドーム 入選 遠い記憶を呼び起こして…卓上の軌跡 武井 美菜子さん (愛知県／主婦) 　幼い頃のクリスマス。母がセッティングしたクリスマスコーディネートの感動をわたしも娘へ伝えたい。娘の記憶に残り、いつかまた娘も自分の子供へ食やコーディネートの楽しさを伝えてもらえたら、母としてこんなに嬉しいことはありません。趣味の木工を生かしてお気に入りの白い食器をより華やかにみえるよう台を作りました。木工との組み合わせで食器のアレンジの世界が広がったことにも感動！

講評

江上:

趣味の木工を生かして、手造りの素晴らしい演出！お呼ばれしたら、まず歓声が上がることでしょう。温かい料理への対応を考えたいもの。立食パーティにも向きそうです。

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*ローストきのことグリル野菜のサラダ *3種のキッシュ、スペアリブトリュフソース仕立て *うにの生クリームパスタ *サーモンのカルパッチョ *コック・オ・ヴァン *モンブランのロールケーキ

四　季 冬 記念日 クリスマス 対　象 家族 TALK基本8分類 エレガント