2015年東京ドーム
入選
雛 Party
米花 美由喜さん
(兵庫県／主婦)
　母から受け継いだ漆器や帯を使いひな祭りを表現しました。重箱には、季節の花を詰め淡い香りと共にサプライズを演出しました。高さは桃の花を飾り立体感を出し、流れる様に置いた和紙には毛筆で枕草子の一節を書きました。木製のぼんぼりに入った仙台雛も雰囲気を高めてくれています。華やいだひな祭りにお客様と素敵なひと時を過ごします。

講評
阪口:
日本の祭事を受け継がれた漆器や帯地を使い、素敵な食卓を演出。空間を含む演出を拝見して日本の伝統文化の素晴らしさを再認識しています。受け継がれた物を大切に。

MENU
*�〇或Г瓦淨ι�
*��蛤と菜の花の椀
*��お造り
*�ず�のぼんぼり焼き
*�ゥ┘咾班換膾�の湯葉蒸し
*�Δ劼噺�手まり寿司
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*�┐気�ら餅とお抹茶

四　季 春
記念日 ひなまつり
対　象 友人
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クラシック