2003年東京ドーム 入選 感謝の初節句 渡辺かおりさん (東京都／テーブルアーティスト) 　風薫る端午の節句。父母へこれまでの感謝をこめて、そして息子の健やかな成長を祈って宴を催します。邪気をはらうという菖蒲酒で、無病息災を願うとともに初夏の香りを楽しみ、さわやかな五月の風をイメージした白のクロスとグリーンのアンダープレートは、伝統の色使いをふまえて。メニューは和食で統一されたが、あえて手元は洋食器でモダンを演出、料理を供する大皿は土物で手料理の温かさをこめます。

講評

生方:

初節句にこのような和食を食べることができますか？大人は良いとして、子供らしい初節句が一人分加わるとお子様はうれしいでしょう。

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*菖蒲酒 *そら豆 *ちまき *白和え *タイ、ホタテ刺身 *煮物（筍、エビ、アスパラ、高野豆腐、カボチャ、木の芽） *スズキの木の芽塩焼き *ヨモギ麩汁 *赤飯（実母手製）

四　季 春 記念日 子供の日 対　象 家族 TALK基本8分類 クラシック お節句らしいしつらえが効いてクラシック。渋めの色づかいで品よく