2003年東京ドーム 入選 昼下がりの銀河物語 豊田八重子さん (東京都／料理教室主宰) 　もうすぐ七夕という夏の初めに、親しい友人たちとランチのひとときを計画しました。卓上はできるだけ端正に、色を抑えた器ぞろえで、上に盛られる料理の色彩の美しさを大切に致しました｡丹精して育てた笹を白砂にのせ、クロスの色に合わせた和紙の短冊飾りを下げました｡50代半ばの七夕祭りの演出です。話題はロマンチックな逢瀬でも昔の恋の話しでもなく、それぞれの健康、そして子供たち、孫たちの幸せな将来への願いばかりでした。

講評

生方:

そうめんのかけ汁は？そうめんだけで、飲み物はグリーンティーでしょうか？十分な材料をこまかく盛らないで、大皿に美しく盛って取り分けていただくと、全体的にボリュームが出ます。器は涼しそうですが、壁にもう少し工夫を。そうめんもこれで足りますか？

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*おもてなしそうめん（そうめん、叩きオクラ、花穂ジソ 薬味（万能ネギ小口切り、ミョウガ、青ジソの千切り、おろしショウガ、七味） *具（エビ塩茹で、ウナギかば焼き・茶せんナス・カボチャの素揚げ・色紙ピーマンの素揚げ・蛇腹キュウリの霜降り・温度卵・木の芽）

四　季 夏 記念日 七夕 対　象 友人 TALK基本8分類 モダン 白い籠状に編んだような蓋はややエレガントさがありますが、全体はすっきりモダン