2003年東京ドーム 入選 七夕の夜会〜タワーマンションから見える天の川　我が家のプラネタリウムへようこそ〜 河原明世さん (東京都／専門学校講師（フードスタイリング）) 　高層マンションの31階に引っ越して以来、空を見上げる機会が増え、都会でも星空が美しいことに気付いた｡天体望遠鏡を購入し、食卓の窓越しから夜空を眺め、夫婦で晩酌。都会的な暮らしの中で思いがけず見つけた自然とのふれ合いの時。ここで迎える初めての“七夕”は我が家のイベントにしよう。和の空間の食卓には、土の香りに替え置き庭を。しみじみと夏を迎え、“七夕”という四季を集い楽しみ、短冊に家族の幸せを願う大人の七夕の食卓。

講評

生方:

よい発想ですが、替え置き庭にも土が使われていませんか？食べ物と同じ位置に置くことは反対です。このあと、デザートは無いのでしょうか？

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*オードブル（ミョウガとシソとちりめんじゃこのかき揚げ、モッツアレラチーズとアンチョビのパンはさみ揚げ） *ウナギと豆腐の重ね蒸し（豆腐とウナギは器と短冊のイメージで長方形に） *韓国風ソーメン（月に見立てたガラスの大鉢に、天の川に見立てそうめんを、金箔を散らし星とする）付け合わせは七色をイメージに（卵・ワカメ・キュウリ・キムチ・モヤシ・ニンジン・チャーシューを添えてナムル風に）そうめんつゆ酢とはゴマ油ベースで。鉢から麺と共に取り分けていただく *辛口の酒

四　季 夏 記念日 七夕 対　象 夫婦 TALK基本8分類 シンプル すっきりした四角いフォルムとガラス、白い皿でシンプル