2003年東京ドーム 入選 ようこそ仙台へ！今宵友を語らう秋の夜長 齋藤明美さん (宮城県／主婦) 　仙台に来て早七年。遠方より飲んべえの友がやって来ました。海あり山あり川ありの宮城のおいしい食材で出迎え、積もり積もった話に花が咲きます。テーブルは秋色でいっぱいにし、センターピースの片口の大鉢の中には、山で採ってきたサンキライ、トウガラシ。また、キャンドル、ナフキン、おしぼりをワインレッドにして統一感を出しました。宮城の純米酒を片手に、今宵はキャンドルのともしびで積もり積もった話しで語り明かしましょう。

講評

生方:

色調は良いのですが、折敷がわりのかごの季節感が気になります。かごの中の角皿が反り返っていますし、不安定です。宮城のごちそうは美味しそうです。

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*蔵王大根と松島のアナゴの炊き合わせ *松島のカキのオリーブオイル漬け *菊尽くしの和え物 *仙台牛の牛タン柚子コショウ和え *きりたんぽ風だまっこもち *イチジクのコンポート *宮城の純米酒

四　季 秋 記念日 対　象 友人 TALK基本8分類 ハードカジュアル 食欲をそそる海の幸、山の幸に、鍋やカゴのイメージも加わりハードなカジュアル