2004年東京ドーム 入選 弥生・再会・門出 若林杏美さん 川嶋 優さん 長沼結花さん 安藤瑞恵さん 草野奈月さん 河本麻巳さん (静岡県／ルネサンス・アカデミーオブデザイン専門学校生) 　3月、高校時代にお世話になった恩師が退職する。そこで同窓会をかねて、当時の教え子が開くレストランで友人達と恩師を招いての食事。まだ肌寒い春の夜、暖かい部屋に淡い灯をともして、大人になった生徒達とお酒を片手に思い出話に花が咲く。黒を基調にシックでモダンにまとめた食卓に和洋折衷の料理を並べ、春を予感させるような桜の花びらを散らし、それぞれの新たな門出を祝う。

講評

生方:

祝の卓の黒が基調というのは、料理がのらなければ華やかさがでません。デザインを勉強されているのでまとまっていますが、心遣いや温かみが出るとなお良いと思います。

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*ちらし寿司 *お吸い物 *ほうれん草の胡麻和え *天ぷら *湯葉の蟹包みあんかけ *トマトとサーモンのマリネ *苺大福 *日本酒

四　季 春 記念日 その他 対　象 友人 TALK基本8分類 ハードカジュアル たっぷり盛られたお料理や桜の飾りがにぎやかさを、黒い器でハードさを感じさせ、全体ではハードカジュアル