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| 講評 | ||
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| 阪口: | ||
| カラーコーディネーターらしく、ワインが入り料理が盛られた時の演出も計算されたスッキリとした新鮮なまとまりを感ずる素晴らしい作品です。今、流行の器で楽しく演出されています。 | ||
| MENU | |
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| *ゴルゴンゾーラ *赤ワイン *トマトとモッツアレラチーズのバジルソースがけ *イチジク *ホタテの香草焼き *ポタージュ *サーモンと豆腐の蒸し物 *アボガドとまぐろのワサビソース和え *アジのつみれ黒酢ソース *サラダ春巻 *海老の塩焼き *茄子の味噌炒め *カニシウマイ *ウナギの赤ワイン煮 *あぶり焼きチキン *ハーブウィンナー *赤飯 *鶏のから揚げガーリック風味 *モンブラン *ブルーベリームース | |
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