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| 講評 | ||
| 生方: | ||
| ごちそうですが、もう少し整理してください。どれも小さな酒の肴的に盛り付けられています。料理をのせた器はナフキンの上にはのせないものです。 | ||
| MENU | |
| *スモークサーモンと水菜のアボガドサラダ *カナッペ3種(クラブパテ、アンチョビ、チーズ) *桜鯛とタケノコの網焼き *伊勢海老とお餅のグラタン *黒豆と栗のアイスクリーム *合鴨のロースト カブラの和風味添え *赤ワイン *シャンパン | |
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| 講評 | ||
| 生方: | ||
| ごちそうですが、もう少し整理してください。どれも小さな酒の肴的に盛り付けられています。料理をのせた器はナフキンの上にはのせないものです。 | ||
| MENU | |
| *スモークサーモンと水菜のアボガドサラダ *カナッペ3種(クラブパテ、アンチョビ、チーズ) *桜鯛とタケノコの網焼き *伊勢海老とお餅のグラタン *黒豆と栗のアイスクリーム *合鴨のロースト カブラの和風味添え *赤ワイン *シャンパン | |
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