2005年東京ドーム 入選 さくら さくら。〜ママたちの休息〜 吉岡里江子さん (大阪府／会社員) 　子供たちも小学校に入り､少し手が離れるようになった今年の春｡仲のいいママ友達をわが家に招き、お花見気分のランチをすることに。花見といえばお弁当｡お気に入りのお重を使い、ちょっとひねったイタリアン弁当で私流のおもてなしを。お重の蓋を開ける時、みんなワクワクしてくれるはず。日頃あまり飲まないお酒も用意したことだし、きっとおしゃべりにも花が咲くでしょう。忙しいママたちのささやかな休息です。

講評

クニエダ:

重箱のふたをあけるというのは、日本だけの食文化の歴史なのです。このワクワクさは西洋にはありません。春らしいピンクのセッティングがとってもステキ。

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*グリーンピースのポタージュ *ブロッコリーとプチトマトのイタリアンマリネ *春野菜のオープンオムレツ *アスパラの生ハム巻き *牛肉とタケノコの香草焼き *菜の花とハマグリのクリームパスタ *シャンパン *白ワイン *イチゴのバルサミコ風味リコッタチーズ添え *エスプレッソ（＊あまり席を立たないでいいように、三段重や大皿に料理を盛り付けます）

四　季 春 記念日 対　象 女性 TALK基本8分類 ロマンチック 優しい桜の花と、それに合わせたピンク色の濃淡が甘いロマンチック