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講評 | ||
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生方: | ||
美しさがありますが、オリーブの実が主役なのですから、空間にオリーブの枝や実を強調して、料理にももっと取り入れて考えてみてください。 |

MENU | |
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*黒オリーブとスモークサーモンマリネ *エビシュウマイ *牛肉の網焼き 温野菜添え *エビとムール貝ブイヨン *赤だし 香の物 シメジご飯 *果物 *ハーブティー *ワイン、にごり酒 |

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講評 | ||
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生方: | ||
美しさがありますが、オリーブの実が主役なのですから、空間にオリーブの枝や実を強調して、料理にももっと取り入れて考えてみてください。 |
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*黒オリーブとスモークサーモンマリネ *エビシュウマイ *牛肉の網焼き 温野菜添え *エビとムール貝ブイヨン *赤だし 香の物 シメジご飯 *果物 *ハーブティー *ワイン、にごり酒 |
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