2007年東京ドーム 入選 桜の宴 〜新たなスタート 池上信子さん (大阪府／会社員) 　桜咲く休日のお昼。毎年恒例の我が家での桜の宴。日々忙しく、なかなか家族全員がそろって食事する機会は減りましたが、この日だけは必ずみんながそろいます。やはり桜が好きなのでしょう。春らしい優しいグレイッシュなトーンの食卓で、旬の食材を和食で楽しみます。4月から新年度を迎えることもあり、仕事や趣味などこれからチャレンジしたいことを話すことも多く、我が家にとっては何かと節目になるような日です。

講評

生方:

花と額が重なっていますので、少しずらしたら良いお花見となるでしょう。料理の盛りつけと器の組み合わせをもう少し考えましょう。食事の動きがコーディネートには必要。

MENU

*食前酒 *桜鯛のカルパッチョ風サラダ *鰆の西京焼 *春アスパラの胡麻和え *筍の土佐煮 *だし巻き玉子 *いかなごとくるみの佃煮 *ちらし寿司 *鯛の潮汁 *香の物 *白ワイン、ビール

四　季 春 記念日 花見 対　象 家族 TALK基本8分類 エレガント デリケートなタッチのトーンの色使いから生まれる、静かなテーブルのたたずまいがエレガント