2008年東京ドーム 入選 花祭り、主人の誕生日を祝う 不室律子さん (石川県／主婦) 　うららかな花祭りの日は主人の誕生日でもあります。兄夫妻婦を招き、祝いました。子供の頃に飲んだ懐かしい甘茶を花で囲み、そこから五色のひもを流す。花皿に鯛赤飯とたらの芽衣揚げ、能登のイサザの茶碗蒸し、中央の盛り込みに主人の好物の「春の野ちらし寿司」を作る。兄から子供の頃の主人の話を聞き、感動したり、笑ったり、やわらかな春の日差しのような幸せなひと時です。誕生日の新聞を記念に、いつまでも元気でね。そして感謝。

講評

江上:

落ち着いた雰囲気でセンスよくまとめられています。花皿の趣向も上品で、お幸せなお暮しが伝わるセッティングです。

MENU

*鯛焼昆布〆わらび *鯛赤飯 *たらの芽衣揚げ *茶碗蒸し（イサザ、花麩、木の芽） *盛り込み（鰆若草焼、ばい貝旨煮、鶏付焼桜葉巻、海老、蛤チーズ焼、蓬麩昆布〆） *煮物（タケノコ、牛肉旨煮、小芋、椎茸、すだれ麩、巻きゆば、蕗、てまり麩） *春の野ちらし寿し（れんこん、干ぴょう、椎茸、煎り玉子、つみのり、でんぶ、芝海老、菜の花、花片百合根）

四　季 春 記念日 誕生日 対　象 家族 TALK基本8分類 エレガント