2009年東京ドーム 大賞・経済産業大臣賞 小正月　by my style 河村 祥子さん (兵庫県／フラワーデコレーター) 　年始の慌しさも一段落。今日は友人を我が家へ招待し、軽いランチで女性だけの新年会を致します。お里で過ごす恒例の伝統的なお正月とは一味違う、私流・今年の小正月スタイルで。もうお節は飽きたけれど、少しだけお祝い料理をオードブルとして、美味しいワインと共に戴きます。小豆はお粥にではなく、私の好きなデザートにかけて。さりげなく歳時も取り入れた肩肘張らない、私流・気軽なおもてなし。

講評

落合:

コンセプトがコーディネートの中にきちんと表現されています。アイテムの素材・色・クラスがすべて整い、計算されたシンプルさは気持ちが良いです。

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*オードブル（壱の重：鯛の昆布〆・フルーツきんとん・中華なます・ささ身の酒粕巻・宝トマト　弐の重：海老・吹き寄せ卵・穴子のごぼう巻き・凍みコンニュク・炊き合わせ） *筍のペペロンチーノ *春菊入りグリーンサラダ *えび芋のシチュー白味噌仕立て *オリーブパン *白ワイン *コーヒーゼリーのクリーム＆小豆餡かけ *煎茶

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