2009年東京ドーム 優秀賞 お年取り〜今年もありがとう〜 鮎澤 久美子さん 佐藤 俊子さん (埼玉県／会社員) 　大晦日、主人の故郷信州では、お節料理が膳に上がり、一年無事過ごし終えた喜びと安堵を分かち合い祝う習慣があります。縁起物を友人と一緒に心を込めてお重に詰めて、出世魚の鰤を盛り付けます。皆の会話が温かくふくらむよう、黄色と瑠璃色で華をそえます。受け継ぐ食文化を大切にし、感謝の気持ちを改めます。まもなく明ける新年、日の出椀に盛った年越しそばを頂きます。来年もよい年でありますように。

講評

落合:

新年の行事にはそれにふさわしい「きちんとさ」が必要ですね。伝統を守りながら、ナプキン等の色に新しさと個性を表現した大人の食空間です。

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*黒豆 *田作り *昆布巻 *数の子 *海老の艶煮 *錦卵 *紅白かまぼこ *紅白なます *サーモンのポテト巻 *お煮しめ *ブリの照り焼き *年越しそば *ワイン

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