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| 講評 | ||
| 阪口: | ||
| メニューや食卓に秋の実りがとても良く表現されています。器の形や色柄に頼らず普通の白い器を使いながら季節感や変化を出し楽しまれている作品です。 | ||
| MENU | |
| *柿なます 松の実のせ *椀:海老しんじょ、紅葉麩、しめじの清汁(松葉ゆず) *秋鮭ホイル焼き *かぼちゃ・えび芋・栗・いんげんの炊き合せ *鶏竜田揚げ *松茸ごはん *アップルパイ *シャンパン・日本酒・ペリエ | |
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| 講評 | ||
| 阪口: | ||
| メニューや食卓に秋の実りがとても良く表現されています。器の形や色柄に頼らず普通の白い器を使いながら季節感や変化を出し楽しまれている作品です。 | ||
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| *柿なます 松の実のせ *椀:海老しんじょ、紅葉麩、しめじの清汁(松葉ゆず) *秋鮭ホイル焼き *かぼちゃ・えび芋・栗・いんげんの炊き合せ *鶏竜田揚げ *松茸ごはん *アップルパイ *シャンパン・日本酒・ペリエ | |
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