2009年東京ドーム 入選 秋の宴 宮下 理恵子さん (愛知県／会社員) 　海外赴任を終えた友人がこの秋帰国。今日は帰国のお祝いです。久しぶりの日本の味を楽しんでほしくて、旬の食材をふんだんに使った料理と日本酒でおもてなし。テーブルは漆の折敷、銀糸で作られたテーブルマットや和紙などの日本らしいものを使ったコーディネートにしました。前菜をのせた黒のガラスのお皿は黒のグラデーションが墨に通じる色合いで料理を引き立てます。赴任先での話に花開きそうな今宵の宴の開催です。

講評

クニエダ:

白いトレーの上で色のお皿たちがみんな上手に組み合わされています。もちろん銀糸のランチョンマットとも合って、ご馳走がみんな映えています。

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*前菜（かぼちゃ茶巾、抹茶風味の胡麻豆腐、鯛と茄子のカルパッチョ） *大学芋 *一口そば *秋鮭の西京味噌焼き *さつまいも・栗ごはん *きのこの味噌汁 *黒豆と柿のデザート *日本酒

四　季 秋 記念日 再会 対　象 友人 TALK基本8分類 カジュアル