2009年東京ドーム 入選 おめでとう！薔薇色の貴女に喜んでもらいたくて… 馬場 香織さん (東京都／料理研究家) 　友人が、Rose Garden Festaで大賞を受賞しました。心からのお祝いをしたくて私に出来ること＝「食卓を薔薇の園に」に挑戦です。薔薇模様のかわいい小布を縫い合せTableクロスを作りました。ナプキンホルダーも薔薇一輪。食用薔薇でマリネや砂糖漬けを製作。フランスから薔薇のリキュールも取り寄せ薔薇をこよなく愛する彼女の快挙に乾杯です。お土産替わりにと先に送られて来た窓辺の彼女の美しい薔薇が私達を幸せ色に染めてくれます。

講評

クニエダ:

窓際のすてきなバラが、バラづくしのテーブルを盛り上げています。こんなに何もかもバラづくしで、さぞかしお友達も喜んだことでしょう。

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*薔薇の花びらとオリーブのマリネ *桜鯛のカルパッチョ　ローズヴィネガードレッシング添え *鶏のシュプレーム薔薇ジャム風味と香草サラダ *薔薇のリキュール2種 *ロゼワイン *ローズティー *薔薇の砂糖漬けを使ったケーキ

四　季 夏 記念日 パーティー 対　象 友人 TALK基本8分類 エレガント