2010年東京ドーム 優秀賞 おめでとう　―感謝を込めて― 田島真紀さん (愛知県／会社員) 　今日は、祖母の80歳の誕生日。いつも私の良き相談相手となってくれる祖母へ「お祝」と「感謝」の気持を込めてお誕生日会を開きました。祖母の大好きな紫に、白黒を合わせ落ち着いた雰囲気の中にも、銀糸のマットで華やかさを出し、お皿としても使用できるガラスの蓋の付いたお重でモダンなイメージに。お料理は、祖母の健康を気遣い野菜中心のメニューとし、これからも元気で長生きしてくれるよう願いました。

講評

江上:

傘寿のお祖母様の御祝とか。上品で優しい色使いが印象的です。もっと永く生きて楽しんでいただくために、お花や飾りをもう少し華やかにしては？

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*白ワイン *いんげんのごま和え *白和え *にんじんの明太子炒め *野菜の炊き合わせ *出し巻き玉子 *つくね *手まり寿司3種（サーモン・まぐろ・鯛） *お吸物 *豆乳の白玉ぜんざい

四　季 秋 記念日 誕生日 対　象 家族 TALK基本8分類 モダン