2011年東京ドーム 入選 喜寿のお祝い 中田玲子さん (神奈川県／会社員) 　父の喜寿を祝い、父を囲んで和食の昼食会です。家庭で用意できるメニューながら、盛り付けなどを丁寧にし、ハレの日のテーブルを飾ります。5月生まれの父が好む黄緑色をアクセントに、喜寿の紫色でコーディネートします。めでたい舞踊「三番叟」を踊る、父の干支の猿の人形、父が使った三番叟の鈴の小道具、思い出の舞扇を飾り、父の話がはずむ仕掛けづくりをします。お父さん、これからもますます元気でいてね。

講評

阪口:

食卓の主役は人と料理。お父様を思い、家族で囲む食卓は正に思い出を語る場。理想的です。青竹のお箸も素敵ですが本来の使い方を知った上で使って下さい。

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*スモークサーモンとスライスオニオンの紅白和え *青菜ときのこのソテー *重箱：彩り野菜の炊き合わせ・海老かつ・鶏レバー煮・厚焼き玉子・ひじき・枝豆・あさりサラダ・赤飯 *鯛の塩焼き尾頭付き *吸い物 *父の作るぬか漬け *フルーツ *ビール *梅酒

四　季 春 記念日 長寿の祝い 対　象 家族 TALK基本8分類 ナチュラル