2011年東京ドーム 入選 ロシアのクリスマス 水野佑香さん (千葉県／料理研究家) 　ロシアに3年間駐在し、昨年末に帰国致しました。-30度にまで下がる極寒の地で、人々はインテリアや食事にも暖かさを感じる様に工夫し、ぬくもりある暮らしをしていました。そのロシアでのクリスマスをイメージしたこのテーブルは、室内の暖かさを赤を基調に表現、クリスマスの華やかさに金を使い、ロシアの人々の素朴なぬくもりをロシア民芸品を使ったインテリアでプラスしています。

講評

落合:

行事や記念日に揃いのディナーセットで食事をするのは、欧米の伝統ですね。チューリーンをセンターに置くのも素敵です。これに緑樹が添えられていれば、よりリッチなクリスマスです。

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*ビーツのサラダ *ライ麦パンとハーブバター *ボルシチ

四　季 冬 記念日 クリスマス 対　象 家族 TALK基本8分類 カジュアル