2016年東京ドーム 入選 祖父の声が聞きたくて 宇野　陽子さん (東京都／食空間コーディネーター) 　洋食器を学ぶ為渡米し、ボーンチャイナの開発に尽力した明治生まれの祖父。山高帽とチェスターコート、手にステッキを持った立ち姿は美しく、幼い私に度々器の美しさを教えてくれた。成長した私がこれ程器の世界を愛するようになったこと、天に届いているかしら。沢山の「美」を教えてもらった孫達の集い―ボーンチャイナと母の帯で作った食卓に祖父はどんな言葉をくれるのだろう。「乾杯！」祖父への想い、天に届きますように！

講評

江上:

金と銀でコーディネイトしたおしゃれな空間ですね。おすましのムードに親しみやすさをプラスする工夫をお花やメニューカード等で演出しては？

MENU

*生ハムといちじくのサラダ *シーフードのトルティーヤ *真鯛のポワレ *パン *チーズ *フルーツタルト *ワイン *コーヒ

四　季 春 記念日 その他 対　象 家族 TALK基本8分類 エレガント