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| 講評 | ||
| 生方: | ||
| 赤いグラスと菊の黄色がテーブルをきめています。モダンですが秋の望月を十五夜として一年で一番美しい月光を愛でるにはもう少しインパクトを。 | ||
| MENU | |
| *蕪のサラダ *焼きなす、トマト、イチジクのミルフィーユ胡麻みそがけ *衣かつぎ *枝豆の塩ゆで *さつま芋のハチミツレモン煮 *月見豆腐きのこ添え *牛肉のたたき *松茸のお吸いもの *栗おこわ *デザート(チアシードのコーヒーゼリーバニラアイス添え、お月見団子) *スパークリングワイン *果実酒 | |
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| 講評 | ||
| 生方: | ||
| 赤いグラスと菊の黄色がテーブルをきめています。モダンですが秋の望月を十五夜として一年で一番美しい月光を愛でるにはもう少しインパクトを。 | ||
| MENU | |
| *蕪のサラダ *焼きなす、トマト、イチジクのミルフィーユ胡麻みそがけ *衣かつぎ *枝豆の塩ゆで *さつま芋のハチミツレモン煮 *月見豆腐きのこ添え *牛肉のたたき *松茸のお吸いもの *栗おこわ *デザート(チアシードのコーヒーゼリーバニラアイス添え、お月見団子) *スパークリングワイン *果実酒 | |
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