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| 講評 | ||
| 生方: | ||
| 十五夜かバレリーナか、テーマをしっかり絞り込んで配色は初秋に。バックのグリーンも季節を考えて飾り付けるとよいでしょう。 | ||
| MENU | |
| *スパークリングワイン バレリーナ *雲丹のフラン豆乳仕立て *鶏つくね串 *海老と玉子串 *蓮根のきんぴら *鮭の金黒胡麻まぶし焼き薩摩芋添え *秋の茸すき焼き風 *蕪と湯葉の炊き合わせ *玄米ちらし寿司 *抹茶 *月見団子 *フレッシュハーブティ | |
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| 講評 | ||
| 生方: | ||
| 十五夜かバレリーナか、テーマをしっかり絞り込んで配色は初秋に。バックのグリーンも季節を考えて飾り付けるとよいでしょう。 | ||
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| *スパークリングワイン バレリーナ *雲丹のフラン豆乳仕立て *鶏つくね串 *海老と玉子串 *蓮根のきんぴら *鮭の金黒胡麻まぶし焼き薩摩芋添え *秋の茸すき焼き風 *蕪と湯葉の炊き合わせ *玄米ちらし寿司 *抹茶 *月見団子 *フレッシュハーブティ | |
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