2016年東京ドーム 入選 新しい旅立ち 服部　紀子さん (東京都／主婦) 　海外赴任する夫の部下の壮行会を我が家で行います。伝統にとどまらず、新しさにも挑戦している有田焼の器を使ったモダンでかっこいいテーブルでお出迎え。今までの経験を基に、新しい場所で新たなことに挑んでいって欲しいという願いをこめました。ランナーとナプキンの黄色は希望の色。明るい未来にエールを送ります。野菜たっぷりの前菜をつめこんだ珠型のお重をあける瞬間のわくわく感も楽しんで。カンパーイ！

講評

落合:

まず目を引くのは珠型のお重ですね。きっとお客様も浮き浮きすることでしょう。ランナーの黄色はもう少し幅が広い方が壮行会が明るくなり、テーブル上のバランスも良くなるでしょう。

MENU

*ほうれん草の冷製スープ *前菜（オレンジのマリネ、長いものスモークサーモン巻き、トマトのプロヴァンス風、マッシュルームのつめ物、ゆでえびとブロッコリーのサラダ、たことじゃがいものトマト煮込み） *せりのパスタ アーリオオーリオ *ミラノ風カツレツ *レモンのシャーベット *コーヒー *スパークリングワイン

四　季 春 記念日 卒業・旅立ち／別れ 対　象 男性 TALK基本8分類 モダン