2016年東京ドーム
入選
春の宵　家族でお花見気分！
松下　葉子さん
(愛知県／主婦)
　春の宵、自宅のテーブルにしだれ桜を飾り、家族での夕食です。夜の川面を流れる桜の花びらのように、ランナーに和紙の花びらを散りばめて、夜桜の下でのお花見気分を味わいます。お料理も今日はいつもよりちょっぴりおしゃれに。せっかくだから、シャンパンを開けて乾杯しましょう！

講評
落合:
エレガントな食の空間ですね。春の休日をご家族と楽しめることを感じます。お取皿としている六角皿がもう少し大きいとお膳の中のバランスがもっと良くなります。

MENU
*桜鯛の昆布〆
*酒盗
*菜の花のおひたし
*白魚の卵とじ椀
*春野菜のジュレ
*筍とわかめの煮物
*豆ごはん

四　季 春
記念日 花見
対　象 家族
TALK基本8分類
エレガント