2016年東京ドーム
入選
月見で一杯
山本 友江さん
(大阪府/教師)
 子どもたちのお月見会を行った後、深夜大人の観月会をいたします。主賓はもちろん仲秋の名月、皆が主賓の顔を見られるようにテーブルは窓辺に寄せます。高層マンションでは虫の音が聞こえません。竹細工の虫たちをテーブルに置き、話の中で楽しみます。里芋の葉に夏から秋へと移りゆく季節の食材を使った料理を盛り、大人の楽しみ日本酒はきちんとお燗をして。月をめで、日本の酒をめでつつ秋の夜長に親交を深めます。

講評
落合:
余分な物は何もなくスッキリ。お酒を楽しむ大人のテーブルですね。虫も葉っぱも趣きがありますが、馬上杯に比べてセンターの徳利が少し野暮ったく感じます。

MENU
*満月胡麻豆腐枝豆添え
*柿なます
*茗荷寿司
*衣かつぎ
*焼ししとう
*松葉銀杏
*エリンギ
*甘鯛西京焼き
*田楽茄子
*塩麹漬け鮭の焼き物
*和牛の胡椒焼き
*ぶどう
*燗をした日本酒

四 季
記念日 月見
対 象 仲間
TALK基本8分類
ナチュラル