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優しい食卓 VOL.１
A4変形（タテ280mm×ヨコ210mm）　オールカラー94ページ　定価1,574円（税込）

Contents ● TALK第２回「優しい食卓」テーブルコーディネートコンテスト （1991年）入賞作品発表 ◆ 通商産業大臣賞―「Pause（パウゼ）」谷口いちごさん ◆ 通商産業賞生活産業局長賞― 「グリーナウェイの世界へ」片岡久仁子さん ◆ 各部門賞― 大島佳代さん/池田重隆さん/枝松茂杜子さん/右高裕子さん/小田原富子さん/小池久美子さん/山根弓子さん/福田雅子さん/山口ひな子さん/上杉伸子さん・出水裕子さん/尾形理恵さん/熊谷信江さん/吉田裕子さん/ハッピースパイス/川井理英さん/宮田純子さん/田中由美子さん/Andante Favori/楢原雅美さん/戎野壱朗さん/大江裕子さん/中島真里さん/藤井多恵子さん/宗川カネさん/中里裕子さん/中野チエ子さん/大内久司さん/川渕恵理子さん・晶子さん/田中さおりさん

● 食卓とわたし作文コンクール入賞作品発表 ◆ 朝日新聞社賞―「なつかしい食卓」張 明栄さん ◆ 入賞― 田中 登さん/寺岡岳美さん/大野洋子さん/神長正一さん/高崎ミホさん/佐藤節子さん/大前悦子さん/杉田信一さん

● 「優しい食卓」第１回テーブルコーディネートコンテスト（1990年）から４作品をご紹介 ◆陳 慶彰さん/越智文子さん・西山美和子さん/田辺雅子さん/宮嶋康子さん・仲野美和子さん ● 伝統の美―粋のこころ(1)　<石川県・輪島>　角　偉三郎さん ● インターナショナル・ハウスウェア・ショウ '92東京 「夢、大きく広げて――。ライヴ・カルチャーのクリエーターが、今ここに。」 　6月11〜13日に幕張メッセ（千葉県）で行なわれました。 　そこで展示された第2回テーブルコーディネートコンテスト入選作品です。 ● トーク・テーマ講演会(1)　「日本料理を考えてみる」料理家・阿部孤柳
● 暮らしのエッセンス「ハーブ」　香る空間づくり――ハーブで暮らし、もっと豊かに。もっと素敵に。 　　ハーブ研究家・桐原春子 ● 伝統の美―粋のこころ(2)　<兵庫県・丹波>　市野弘之さん ● トーク・テーマ講演会(2) 「21世紀の人と暮らし・日米仏食生活事情について」 　　東京ガス(株)都市生活研究所所長・国原 徹　　所員・早川美穂 ● トーク・インタビュー　「創作は天に感謝を捧げ、自らの宇宙を表現するもの」 　　ハルオ宮内さん