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優しい食卓 VOL.８
A4変形　オールカラー132ページ　定価1,543円（税込）

Contents ● テーブルウェア・フェスティバル2000〔東京ドーム〕 第8回テーブルウェア大賞「私にとっての記念日」 テーブルコーディネート部門入選作品発表 ◆ 大賞・通商産業大臣賞 「First anniversary in the country Toast of Bacchus and Ceres」林 泰恵さん ◆ 最優秀賞―「桂林山河」佐々木真紀子さん ◆ 優秀賞・東京都知事賞― 「トパーズ色のひととき」岩本日登美さん ◆ 優秀賞―川村佳代子さん/水洗由美子さん ◆ 審査員奨励賞― マルディ/大野さくらさん/木村悦子さん/Fleur/別本紀子さん ◆ 佳作― 浅川紀子さん/駒形博子さん/テーブルトーク・FIT/豊田八重子さん/長倉千津子さん

◆ 入選作品 コンテストに入選された53作品を掲載しています。 ＊それぞれの記念日（夏）〔9作品〕 ＊それぞれの記念日（秋）〔7作品〕 ＊それぞれの記念日（冬）〔5作品〕 ＊それぞれの記念日（春）〔6作品〕 ＊結婚記念日〔6作品〕 ＊誕生日〔6作品〕 ＊友〔3作品〕 ＊新たな道へ〔4作品〕 ＊花〔4作品〕 ＊収穫祭〔3作品〕 【大賞・通商産業大臣賞受賞作品】

● テーブルセッティングによる食空間提案 飯田深雪さん・飯田倫子さん/生方美智子さん/落合なお子さん/木村ふみさん/クニエダヤスエさん/阪口恵子さん/ソリーヌ・グルドー＝モンターニュさん/浜 美枝さん/バーバラ寺岡さん/フローレンス西村さん ● 第2回TALK・TCS総会報告書「今求められる食空間コーディネーターとは」 2000年2月5日（土）東京都庭園美術館内の新館大ホールにて開催された第2回TALK・TCS総会。実際に6年間活動に取り組まれた方の「学校給食におけるコーディネーターの必要性」と題した活動報告、「ビジネスチャンスはどこにある？」というテーマで行なわれたトークセッションの様子など。 ● スペシャルトーク「21世紀の食生活のあり方〜ゆっくり楽しみながら食べよう『スローフード』の提案〜」 ● 「食空間の魔力、カラーコーディネート」カラーデザイン研究所・堀口勢津子 TALK基本8分類を上手に利用して暮らしのセンスアップをはかる術を解説。 ● 「私の部屋」流おもてなし ● この人のこんな生き方　本美　志津子さん