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編集 NPO法人食空間コーディネート協会
B5判（タテ182mm×ヨコ257mm） 一部カラー 162ページ
定価 本体2,381円＋税 ISBN978-4-901359-47-4 C2077
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食空間コーディネーター3級資格試験 対応のテキスト。
テーブルコーディネートに必要な基礎的なことを掲載しております。
試験は原則的にこのテキストから出題されます。
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| ■CONTENTS |
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| ■洋陶磁器の種類と使い方 |
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| ■カラーシステムとは ｜ 色相 |
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| ■食空間の基本サイズ |
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| ■日本料理・西洋料理・中国料理のテーブルマナー |
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