(株)優しい食卓概要

社 名 株式会社 優しい食卓
代表者 代表取締役 吉岡 新
資本金 1,000万円
所在地 〒102-0072 東京都千代田区飯田橋3−11−24 共立ビル
TEL 03-5215-1287/FAX 03-5215-1189
E-mail info@table21.com
※平成17年6月に共立速記印刷(株)「優しい食卓」出版部が、株式会社 優しい食卓として独立しました。
【事業内容】
テーブルコーディネート関連の情報を掲載した「優しい食卓」を年1回発刊
テーブルコーディネート、国際マナー、料理、食器、お花、お茶の書籍を出版
食空間関連セミナーの開催
食空間に関連した情報の収集と発信
 
“テーブルコーディネート”してみませんか?
 このように話かけるとよく「そんな高い器がないからすてきなテーブルは作れない」「センスがないからテーブルコーディネートはできない」というような言葉が返ってきます。それは、多くの人がテーブルコーディネート=ディスプレイというイメージを持っているからではないかと思います。
 しかし、弊社では“テーブルコーディネート”には自宅で日常楽しむものから芸術的なものまで、大きくわけて4つの種類があると考えます。

1. 日常の食卓を楽しむためのテーブルコーディネート
「自分や家族がいる食空間の場を心地良いものにしたい」という気持ち、それは自分を大切にし、家族を思いやる心です。テーブルコーディネートは、この気持ちから始まると考えています。そういう気持がありますと、自ずと工夫が生まれ、心地良い空間作りに頭を使っていくことになります。
花一輪を飾ることにより、食空間に彩りができます。お気に入りの器や本物の漆器を使うと心躍るのを覚えます。そして、それに合わせたランチョンマットやグラスを選ぶことなどで日常の食空間をちょっとステキなものにする。それが一つのテーブルコーディネートと考えています。
 
2. 知人・友人を招く時のテーブルコーディネート
招待する時期や、人、状況を考えて作るテーブルです。家庭の中での特別な日に作るテーブルも含まれます。あるテーマをかかげてテーブルセッティングをし、自分も楽しみながら招待した人を喜ばせたり、驚かせたりするテーブルコーディネートです。
 
3. ショップなどで商品を紹介するためのディスプレイ的テーブルコーディネート
ショップの商品を使って店頭にディスプレイされているテーブルコーディネートです。これは、ショップ側でコンセプトを考えてコーディネートされていることがありますので、日常的なテーブルもあれば、非日常的なテーブル提案もあります。すべてをまねしなくとも参考にできることがたくさん隠れています。
 
4. 芸術作品としてのテーブルコーディネート
食空間関連の仕事に携わっている方たちがイベントや個展などで出品する、作品としてのテーブルコーディネートです。絵画や音楽などと同じように、その作品を見ているだけで心が落ち着くというテーブルコーディネートもあると思います。
 
 弊社では、1のテーブルを多くの人に広め、2、3のテーブル提案を行い、4のテーブルは各地のイベントから紹介していきたいと考えております。

お問い合わせ先

株式会社 優しい食卓
〒102-0072 東京都千代田区飯田橋3−11−24 共立ビル
TEL 03-5215-1287  FAX 03-5215-1189  E-mail info@table21.com
「優しい食卓」誌 (株)優しい食卓 刊
vol.1〜40まで、発刊しております。
サブ島のベロド インドネシアの民話集 和知 幸枝 採集・訳
TEXT BOOK テーブルコーディネート改訂版 丸山 洋子 著
食と器 伝え残したい季節の料理 ひがしきよみ 著
日々の料理&テーブル 廣江 佳子 著
二十四節気テーブルコレクション テーブルデザイナー協会 編
こめ語り 浅見 悦子 著
日本の暮らしを楽しむTable Coordinate 永野 いく子 著
野菜をたっぷり食べるドレッシング 山口 泰子 著
はじめての国際社交学 佐藤 薫子 著
暮らしの中に息づく棚田 上田 三夫 著
TALK食空間コーディネーターテキスト2級〔改訂版〕 NPO法人食空間コーディネート協会 編
プランニングシート (株)優しい食卓 刊
ビジネスと食事のマナー (株)優しい食卓 刊
tea time style お茶の時間のたのしみ 鈴木 香代 著
食べもの文化史 (株)優しい食卓 刊
ワークブック1 山口 泰子 著
TALK食空間コーディネーターテキスト3級 NPO法人食空間コーディネート協会 編
切り紙の本 今野 農 著
バランス思考(気功の哲学) 中島 克己 著
テーブルコーディネート&おもてなし事典 佐藤 薫子 著
日本のこころThe art of table 丸山 洋子 著
食卓の教科書 大石 結子 著
山口 泰子のテーブルライフ・2 山口 泰子 著
親子で学ぶ食卓の基本 (株)優しい食卓 刊
テーブルコーディネーターの仕事 丸山 洋子、 千葉 真弓、 浜 裕子 著
歓心な食卓 辻 久子 著
食卓のコーディネート〔基礎〕 フードデザイン研究会 編
Wa 和・環・輪・話・倭・我 浅見 悦子 著
お茶と過ごす幸せ時間 安達 美千代 著
おもてなしのスタイルブック 落合 なお子 著
Flower in your life 花スタイル 金子 ゆか 著
TEXT BOOK テーブルフラワーコーディネート 森 美津子 著
コンセプト・クリエーターの仕事 アンヌ マリ 雅子・ド・ポルテュ 著
タイ・京都 おもてなしのテーブル 宇野 克子 著
いつも焼きたて パンの本 本美 志津子 著
Manners Book 佐藤 薫子 著
山口 泰子のテーブルライフ 山口 泰子 著
TEXT BOOK テーブルコーディネート 丸山 洋子 著